I Stubmøllen har vi to køkkener (et i vuggestuen og et i børnehaven), hvor der hver dag laves lækker og varieret mad til børnene. Vi tilbyder både morgenmad, formiddagsmad, frokost og eftermiddagsmad hver dag.

Vi har guldmærke i økologi, hvilket betyder at minimum 90 procent af vores råvarer er økologiske. Derudover har vi fokus på at servere klimavenlige og bæredygtige måltider - det vil sige flere bælgfrugter og mindre kød. Vi har for nylig gennemført Københavns Kommunes udviklingsforløb Madliv København, hvor vi som en del af forløbet har fået rådgivning og kurser fra Meyers Madhus.

Vores køkken i børnehaven har en Instagram-profil, hvor du kan se billeder af al den lækre mad, der bliver servereret i huset. Se profilen her.

Sukkerpolitik 

I Stubmøllen ønsker vi at begrænse børnenes sukkerindtag, så det er jer som forældre, der har overblikket og ansvaret for, hvor meget sukker jeres barn får:

• Sukker indgår ikke i den daglige mad produktion, men en sjælden gang i mellem kan de være heldige at få lidt sukkerdrys på boller, få en kage eller kanelsukker på risengrøden.
• Sukker bruges velovervejet i køkkenet som krydderi i forbindelse med tilsmagning eller i syltning. 

Der kan være undtagelser ved særlige lejligheder:

• Jul hvor børnene kan få æbleskiver med syltetøj, risengrød med kanelsukker, pebernødder eller lignende
• Fastelavn hvor der serveres fastelavnsboller med farvet glasur. 
• Ind imellem når det har et pædagogisk formål og børnene deltager aktivt, bager vi, laver marmelade af sæsonens frugter og bær, hyldeblomstsaft eller lignende. 
• Morgenmad i børnehaven hvor der mulighed for at få lidt syltetøj på sin morgenbolle.

Fødselsdage: Børnehave 

Det er altid dejligt, når forældrene ønsker at tage noget med og bidrage til festen, når barnet fejrer fødselsdag i institutionen. I løbet af året er der mange fødselsdage, men her er det tilladt at komme med kage eller andet, der indeholder sukker ( kun en ting ), men her er et par forslag til ikke sukkerholdige produkter. Alternativer til søde sager er eksempelvis:

• Frisk frugt eller grøntsager anrettet på en festlig måde 
• Teboller bagt sammen som en mand eller kone med flag i
• Tørret frugt som rosiner eller figenstænger
• Pindemadder med frugt og grønt
• Bananpandekager uden tilsat sukker
• Æblesnegle

Fødselsdage: Vuggestuen 

I vuggestuen er der nul-sukker politik, det betyder at kage eller andet, der indeholder sukker frabedes. Alternativer til søde sager: 

• Frisk frugt eller grøntsager anrettet på en festlig måde 
• Teboller bagt sammen som en mand eller kone med flag i
• Tørret frugt som rosiner eller figenstænger
• Pindemadder med frugt og grønt
• Bananpandekager uden tilsat sukker